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Mediterraneo, stile ed atmosfere glamour a Via Veneto
Una fusione tra classico e contemporaneo dove ogni elemento è stato studiato con cura: questa la nuova immagine del ristorante Doney dell’Hotel Westin Excelsior di Roma, celebre vetrina di via Veneto, dove sono stati realizzati i lavori di ristrutturazione nell’estate 2006. Il progetto nasce da una ricerca stilistica a cura di Artestudio e Baxter che prende spunto dall’h club>doney, il lounge bar attiguo diventato punto di incontro della mondanità romana.
Due reception in pelle decorate da una lavorazione capitonnée accolgono l’ospite che, direttamente da via Veneto o dall’albergo, può accedere ad un ambiente aperto con pareti color fumo con dettagli in marmo e specchi che permettono di aprire le prospettive e mettere in risalto le nobili architetture preesistenti; il pavimento è stato restaurato con cura ed il bassorilievo che decora la parete del soppalco è stato trasformato accennando una nuova sfumatura di colore; gli arredi come le poltroncine, i tavoli, i mobili dispensa sono stati realizzati interamente in cuoio con predominanza di color testa di moro alternato ad un verde acceso a spezzarne il rigore; cascate di cristalli come lampadari ed applique e specchi sulle colonne completano l’atmosfera sfarzosa e teatrale del ristorante per creare uno spazio avvolgente con il preciso intento di suscitare curiosità e stupore. Il passaggio tra il ristorante ed il lounge bar è ora più morbido ed uniforme per creare continuità tra i due ambienti con una scenografia unica che possa accogliere i romani e gli ospiti in visita nella capitale. Per l’occasione lo Chef James Foglieni ha creato nuove proposte di menù dal sapore tipicamente mediterraneo, con intepretazioni diverse a seconda delle stagioni e delle occasioni: dalle prime colazioni con ampia scelta di piatti dolci e salati, al grande buffet creato per il pranzo, al menù serale, fino agli eventi speciali. Inoltre, il ristorante propone l’apertura serale prolungata per il dopo teatro e la domenica il music brunch e, a seguire, tante altre iniziative in calendario. Il Ristorante Doney è aperto tutti i giorni dalle 6.30 alle 10.30 per la colazione (7-11 la domenica), dalle 12.30 alle 15.30 per il pranzo, dalle 19.30 alle 22.30 per la cena (19.30-22.30 la domenica) (tel. 06.4708 2783). Executive Chef Atmosfera A pranzo Dress Code Carte di credito accettate Consigliati da noi (cliccare il nome per maggiori informazioni): |
Ristorante Doney
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