Primo ristorante d’albergo a ottenere il favore della clientela esterna fino a diventare uno dei punti di riferimento del panorama gastronomico meneghino, il Ristorante Casanova dell’hotel The Westin Palace propone una cucina essenzialmente ispirata alla tradizione Mediterranea.
Arredi in stile neoclassico, boiseries alle pareti, colori tenui nei tessuti delle sedute impero e dei divanetti ed eleganti appliques dorate sono l’esclusiva cornice alla tavola, riccamente apparecchiata con cristalli e argenti. Suggestioni di fascino e stile che si ritrovano anche nel servizio in sala, assolutamente inappuntabile.
In questa atmosfera, intima e raffinata, lo Chef Augusto Tombolato e il Maitre Corrado Giboni invitano i loro ospiti a sperimentare i migliori piatti della tradizione regionale italiana, con una particolare attenzione alla cucina lomabarda, piemontese e ligure. Gli “ingredienti” di base sono sempre la semplicità, la leggerezza, la freschezza e la genuinità magistralmente dosati in un giusto equilibrio di sapori dallo chef, alla cui fantasia si deve ogni giorno anche l’elaborazione di ricette inedite.

Oltre alla carta principale, gli ospiti possono scegliere tra i menu speciali, quali il biologico e la carta dedicata ai bimbi. Inoltre, ogni settimana, lo Chef suggerisce un percorso gastronomico a tema, dedicato a un particolare prodotto di stagione.

A pranzo, gli ospiti hanno la possibilità di sperimentare il nuovo {b} eat the time lunch, perfetto per una raffinata ma veloce colazione di lavoro così come per un informale pranzo tra amici. Esperti sommelier vi condurranno nella degustazione delle migliori etichette, grazie a una ricca carta dei vini, che contempla le migliori produzioni italiane e internazionali, quest’ultime suggerite dalla speciale carta Wines of the World.

Orari
Colazione: 07:00 - 10:30
Pranzo: 12:30 - 15:00
Cena: 19:30 - 23:00

Abbigliamento: Elegante

Carte di credito accettate:

Per prenotare al Ristorante Casanova manda un email o chiama il +39 02 6336 4001

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